Диеты номера и описание

Лечебные диеты Для того, чтобы лечение было более эффективным оно должно включать не только лекарственные препараты, но и лечебное питание. Кандидат медицинских наук.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Лечебные диеты

Лечебные диеты Для того, чтобы лечение было более эффективным оно должно включать не только лекарственные препараты, но и лечебное питание. Кандидат медицинских наук. Основные лечебные диеты при заболеваниях. Современное комплексное лечение должно включать в себя не только лекарства, но и правильное питание. Специально разработанные лечебные диеты помогают быстрее выздороветь. В то же время погрешности в диете могут вызвать обострение заболевания.

Например, при употреблении белого хлеба при диабете повышается сахар крови, а соленые блюда могут вызвать повышение артериального давления у гипертоников. При некоторых заболеваниях, например, сахарном диабете и ожирении, соблюдение диеты является основным способом лечения. Химическая диета Усама Хамдий. При холецистите. При геморрое.

При подагре. При сахарном диабете. При панкреатите поджелудочной железы. Как выбрать лечебную диету. Подбор лечебной диеты осуществляется врачом после установления диагноза. Если диагноз вам известен вы можете самостоятельно придерживаться той или иной диеты, рекомендованной врачом. Самостоятельно назначать себе лечебную диету не рекомендуется. Лечебные диеты по номерам столов была разработана советским ученым М. Вы наверняка встречались с ней в стационарах или санаториях.

Во всех лечебных учреждениях пациентам назначают определенный стол, исходя из поставленного ему диагноза. Лечебные диеты подразумевают не только подбор определенных продуктов питания, но также соблюдение технологии их кулинарной обработки тушение, варка на пару, запекание после варки и тд , а также кратность питания, температура потребляемой пищи.

В лечебных диетах соблюдаются приемы щажения - механическое, химическое и термическое. Механическое щажение заключается в измельчении пищи с их термической обработкой. Химическое щажение достигается с помощью исключения веществ, раздражающих пораженный орган, например, острое, пряное, а также изменение способов термической обработки.

Термическое щажение заключается в исключении из пищи очень горячих и очень холодных блюд. Для того, чтобы получить удовлетворительные результаты необходимо также учитывать влияние тех или иных продуктов на желудочно-кишечный тракт.

Например, сыр, специи, копчености, фрукты, овощи повышают выделение желудочного сока, поэтому не рекомендованы при гастритах, энтеритах. Некоторые продукты могут оказывать послабляющее действие. К ним относят чернослив, растительное масло, овощные и фруктовые соки, холодная минеральная вода и др.

Их не назначают при диарее. Обратное действие имеют кисели, каши, кофе и шоколад. Большое значение в лечебных диетах имеет кратность. Число приемов пищи увеличивается до раз, при этом интервал между приемами пищи сокращается и в среднем составляет ч. Отзывы диетологов. Это интересно. Диеты для похудения в домашних условиях. Диета для похудения должна быть сбалансированной и содержать необходимое количество белков, жиров и углеводов.

А вы придерживались каких-либо лечебных диет? В тренде. Кино Развлечения Технологии. Полезно знать. Гороскоп ы Календарь праздников Идеи подарков Поздравления. Made on.

Питание должно быть адаптировано к состоянию здоровья человека. Различные заболевания влияют на биологические процессы в организме.

Медицинские диеты №1-№15

Некоторые болезни, к примеру, сахарный диабет 2-го типа, ожирение, пищевые аллергии и пр. Лечебное питание отличается не только грамотным составлением рациона, но и способами тепловой обработки, режимом приема пищи, температурой ее подачи к столу. Отклонения от назначенного диетического питания , зачастую вызывают обострения различных хронических заболеваний или развитию острых форм болезней.

К примеру, при употреблении жирной, жареной, острой пищи развивается приступ панкреатита либо гастрита. Нарушения в питании больных сахарным диабетом, вызывает повышения сахара в крови, а употребление соленой еды приводит к повышению артериального давления у гипертоников. При этом лекарственные препараты оказываются малоэффективными. Вот почему так важно четко знать способ вашего питания, выделять рекомендуемые и запрещенные продукты и следовать предписаниям вашего лечащего врача, не отклоняясь от назначенной вам диеты.

Номерная система диет является общепринятой в лечебно-профилактических учреждениях и назначается в соответствии с различными недугами.

Такой способ удобен тем, что каждая диета имеет четкое описание показаний к ее применению, перечень исключаемых, допустимых и рекомендуемых продуктов. Таким образом, пациенты могут всегда свериться с правильностью своего пищевого поведения и составить из включенных в рацион продуктов индивидуальное меню. На основании медицинских обследований и рекомендаций врача-диетолога, подбирается номер диетического стола, даются советы, и в дальнейшем, пациент может самостоятельно осуществлять свое питание.

Главная Диеты Видео-фитнес Тесты. Для вашего удобства мы составили перечень и подробные описания лечебных диетических столов. Важнейшие сервисы. Консультация диетолога онлайн бесплатно.

Калькулятор базовой скорости метаболизма. Калькулятор индекса массы тела. Проверить зрение онлайн. Готовы ли вы бросить курить. Какая у вас группа крови? Реклама на портале. При копировании материалов портала "Чудо-Диета" - ссылка на первоисточник обязательна! Главный редактор: Светлана Царёва Электронная почта: helper chudo-dieta.

Лечебные диеты столы 1-15

Показания: первые дни после операций на желудке и кишечнике назначается не более чем на 3 дня. Характеристика: химическое, механическое щажение. Прием пищи каждые 2 ч. Пища дается в жидком и желеобразном виде. Ассортимент продуктов и блюд : чай с сахаром 10 г , фруктовые и ягодные кисели, желе, яблочный компот без яблок , отвар шиповника с сахаром; по 10 г сливочного масла добавляется в рисовый отвар и некрепкий мясной бульон.

Показания: резкое обострение язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки в первые дне лечения; резкое обострение хронического гастрита в первые дни лечения; острый гастрит на день лечения, ожог пищевода. Характеристика: механическое, химическое и термическое щажение слизистой оболочки желудка и двенадцатиперстной кишки; вся пища в жидком или полужидком виде.

Ассортимент продуктов и блюд: супы молочные и слизистые из круп и пшеничных отрубей с маслом, протертыми овощами морковь, свекла и пюре из вываренного тощего мяса или рыбы, суп манный молочный. Суфле из вываренного тощего мяса и рыбы. Каши жидкие, протертые, молочные. Яйца всмятку, паровой омлет. Молоко цельное. Суфле из свежеприготовленного творога.

Отвар шиповника, некрепкий чай. Масло сливочное или оливковое добавляется в блюдо. Исключаются: растительная клетчатка, бульоны, грибы, хлеб и хлебобулочные изделия, молочно-кислые продукты, пряности, закуски, кофе, какао. Показания: обострение язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, день заболевания; острый гастрит, день.

Показания: обострение язвенной болезни, стадия затихания; хронический гастрит с сохраненной и повышенной секрецией в период обострения. Характеристика: умеренное механическое и химическое щажение слизистой оболочки желудка и двенадцатиперстной кишки; пища вареная и преимущественно в протертом виде. Ассортимент продуктов и блюд: хлеб белый и серый вчерашний, сухари белые, бисквит.

Супы молочные из протертых и хорошо разваренных круп с добавлением протертых овощей кроме капусты. Паровые котлеты мясные, рыбные , курица и рыба, вареные или паровые, Пюре овощное, каши и пудинги протертые, вареные или паровые; яйца всмятку или паровой омлет. Сладкие сорта ягод и фруктов, соки из них, сахар, мед, варенье, яблоки запеченные, кисели, мусс, желе. Молоко цельное, сливки, свежая сметана, свежий нежирный творог.

Чай и какао некрепкие, чай с молоком, сливками. Отвар шиповника, Масло сливочное, несоленое. Растительное рафинированное масло в блюда. Показания: хронический гастрит с секреторной недостаточностью, острый гастрит, энтерит, колит в период реконвалесценции как переход к рациональному питанию.

Характеристика: диета механически щадящая, но способствующая повышению желудочной секреции. Ассортимент продуктов и блюд: хлеб белый вчерашний, несдобные сухари, раза в неделю несдобные печеные пироги. Супы из круп и овощные на мясном и рыбном бульоне. Нежирная говядина, курица вареная, тушеная, паровая, запеченная, поджаренная без панировки и студень.

Рыба нежирная кусками или в рубленом виде отварная, паровая, заливная. Сельдь вымоченная рубленная. Овощи: картофель ограниченно , свекла, морковь в протертом виде отварные, тушеные, запеченные; томаты сырые. Компоты, кисели, желе, муссы из зрелых свежих и сухих фруктов и ягод кроме дынь и абрикосов , фруктовые и овощные соки, печеные яблоки, мармелад, сахар.

Молоко цельное при хорошей переносимости. Кефир, творог свежий некислый сырой и запеченный; сыр неострый натертый; сметана — в блюда. Соусы мясные, рыбные, сметанные и на овощном отваре.

Лавровый лист, корица, ванилин. Чай, кофе, какао на воде с молоком. Масло сливочное и подсолнечное. Яйца всмятку, омлет жареный.

Показания: хронические заболевания с преобладанием запоров, период нерезкого обострения и период ремиссии. Характеристика: увеличение в диете продуктов, богатых растительной клетчаткой, и продуктов, усиливающих моторную функцию кишечника.

Супы на обезжиренном бульоне или овощном отваре с овощами. Мясо и рыба вареные, запеченные, иногда рубленные. Овощи особенно лиственные и фрукты сырые в большом количестве чернослив, инжир , сладкие блюда, компоты, соки. Каши рассыпчатые гречневая, перловая.

Творог и сырники, однодневный кефир. Яйца вкрутую. Масло сливочное и оливковое добавляются в блюда. Показания: острые энтероколиты, обострение хронического колита, период профузного поноса и резко выраженных диспепсических явлений. Прием пищи раз в сутки.

Все блюда готовят на пару, протертые. Поваренной соли г. Продолжительность диеты дней. Ассортимент продуктов и блюд: сухари из белого хлеба. Супы на обезжиренном мясном бульоне, отварах из круп с яичными хлопьями, манной крупой, протертым рисом. Мясо нежирное и в рубленом виде вареное или паровое. Птица и рыба нежирные рубленные, вареная или паровая.

Каши и пудинги из протертых круп на воде или обезжиренном бульоне. Соки из фруктов и ягод, отвар шиповника, черники. Чай, какао на воде, желе, кисели. Яйца при хорошей переносимости — не более 2 шт.

Исключаются: молоко, растительная клетчатка, пряности, закуски, соления, копчености, бобовые. Показания: острый гепатит и холецистит, период выздоровления; хронический гепатит и холецистит, цирроз печени. Ограничение животных жиров и экстрактивных веществ. Повышенное содержание углеводов.

Пища не измельчается. Жарение не допускается. Прием пищи раз в сутки, масса рациона 3,,5 кг, поваренной соли г. Супы из овощей, круп, макаронных изделий на овощном отваре, молочные или фруктовые.

Нежирные сорта мяса и птицы отварные, запеченные после отваривания; вымоченная сельдь. Овощи и зелень в сыром виде салаты, винегреты , некислая квашеная капуста.

Фрукты и ягоды, кроме очень кислых. Сахар — до г, варенье, мед. Молоко, простокваша, ацидофилин, кефир, сыр. Яйцо — в блюда, а при хорошей переносимости — омлет раза в неделю.

Показания: острые болезни печени желчевыводящих путей с сопутствующими заболеваниями желудка, кишечника; острый и хронический панкреатит, стадия обострения. Слизистые супы из овощей, круп, вермишели на овощном отваре, суфле мясное. Рыба нежирная отварная, паровое суфле из нее. Овощи отварные, паровые, протертые. Каши, особенно гречневая, протертые на воде или с добавлением молока.

Яйцо — только в блюда. Сахар, мед, кисели, желе, компоты из сладких фруктов и ягод. Молоко — только в блюда, молочно-кислые продукты и творог свежие суфле. Чай некрепкий. Показания: острый нефрит, период реконвалесценции; хронический нефрит с незначительными изменениями в осадке мочи. Характеристика: щажение почек. Ограничение поваренной соли г на руки больному , жидкости мл , экстрактивных веществ, острый приправ.

Ассортимент продуктов и блюд: хлеб белый и с отрубями без соли г на руки больному , жидкости мл , мясо и птица жирные сорта варенные куском, рубленные и протертые, запеченные после отваривания. Рыба, нежирная куском, рубленая, протертая, вареная и слегка поджаренная после отваривания.

Овощи в натуральном, отварном и запеченном виде, винегреты, салаты без соли. Крупы и макаронные изделия в виде каш, пудингов, крупеников. Яйцо — одно в день. Фрукты и ягоды в любом виде особенно курага, урюк , сахар, мед, варенье. Молоко и молочные продукты, творог. Соус белый, овощные и фруктовые подливки.

Лечебное диетическое питание считается важной частью полного курса лечебного процесса.

Лечебные диеты по номерам с описанием

Лечебное диетическое питание считается важной частью полного курса лечебного процесса. Оно оказывает не менее сильное воздействие на организм человека, чем лекарственные препараты. А порой без соблюдения специальной диеты просто нельзя обойтись. Каждое заболевание остро реагирует на те или иные продукты. Например, при нарушении функций поджелудочной железы обострения может вызывать прием сметаны, жареной пищи, алкоголя и т.

Если человек гипертоник, ему противопоказаны все продукты, в которых отмечается повышенное содержание соли - соленья, маринады, копчености и т. В х годах ХХ века была разработана целая система лечебного питания, которая включает в себя 15 разных диет, рассчитанных на то или иное заболевание.

Придумал и разработал ее известный советский терапевт М. С тех пор эта классификация так и называется - по Певзнеру. Они применяются для лечения и профилактики болезней пищеварительной системы, гипертонии, атеросклероза, ревматизма, туберкулеза и различных почечных нарушений. Особую группу составляют диеты, используемые после операций, а также разгрузочные варианты. До сих пор именно по этой системе питания строится меню в санаториях. В большинстве случаев они обозначаются номерами - от 0 до Однако бывает и так, что используются буквенные дополнения.

Принято обозначение каждой диеты - диетический стол. Причем человек в данный момент находится в стадии выздоровления. И назначают такой стол для коррекции и более мягкой реабилитации. Иногда такую диету применяют в том случае, если начался повторный рецидив заболевания. Однако следует учитывать, что исключены продукты, возбуждающие чересчур сильную секрецию желудка. Кроме того, она должна снимать воспаление и нормализовывать функции желудка.

Не стоит употреблять в пищу продукты, которые долго перевариваются и задерживаются в желудке. Лучше всего использовать отварные или приготовленные на пару продукты. Также допускается включение в рацион запеченных без корочки блюд. Не стоит есть слишком горячую и холодную пищу.

Питаться по этой диете нужно минимум раз в сутки. Перед сном достаточно выпивать стакан молока или сливок. Разновидностями диеты такого рода являются диетические столы 1А и 1Б. Каждый из них рассчитан на ту или иную стадию обострения заболеваний ЖКТ. Обычно используется такое лечебное питание в том случае, если болезнь не осложнена камнями поджелудочной железы, желчных путей и т.

Диета призвана обеспечить организм человека полноценным питанием, при этом умеренно стимулируя секреторную функцию органов пищеварения. Благодаря использованию такого лечебного стола, нормализуется функция ЖКТ. Здесь разрешены блюда, которые прошли разную степень приготовления - от измельченных до кусковых.

Что касается тепловой обработки, она также может быть самой разнообразной - от запекания до жаренья но без образования корочки. Исключить нужно те продукты и блюда, которые долго задерживаются в желудке, а также те, что раздражают слизистую. Питаться нужно только теплой пищей. Количество приемов - от 4 до 5 раз в сутки. Представляет собой эта диета полноценную систему питания с добавлением в рацион больного блюд, которые должны усилить перистальтику и ускорить опорожнение кишечника.

К их числу относятся овощи, фрукты - как свежие, так и сушеные, хлеб, крупы, кисломолочные напитки. Для этого стола пищу готовят неизмельченной. Лучше всего если блюда будут отварными или паровыми. Как вариант, можно есть запеченные продукты. Обязательно нужно соблюдать режим питания - раз в сутки. При этом утро стоит начинать с холодной воды с добавленным в нее соком лимона.

Как вариант, можно использовать свежевыжатые овощные или фруктовые соки. Ускорить и усилить перистальтику помогают выпитые на ночь кефир или компот. Также стоит включить в свое меню побольше чернослива.

Дитеический стол 4 применяется в стадии обострения болезней кишечника. Цель ее в данной ситуации обеспечить организм человека необходимыми ценными питательными веществами, при этом снизив риск воспалений, возникновения бродильных и гнилостных процессов в кишечнике что само по себе может усугубить ситуацию еще больше. Кроме того, эта диета нормализует работу не только кишечника, но и других органов, отвечающих за пищеварение.

Эту диету зачастую характеризуют как низкокалорийную - в ней уменьшено количество жиров и углеводов, но в норме оставлено содержание белка. Блюда большей частью жидкие, протертые, сваренные на пару. Диетический стол 4 имеет несколько подвидов - 4Б и 4В, которые применяются в зависимости от стадии заболевания. Показаниями к его применению являются цирроз печени, острые формы гепатита, холецистита, желчнокаменная болезнь и т.

Основной целью диеты является щадящий режим питания для нормализации функций печени, а также улучшение желчеотделения. В этом столе обеспечено нормальное содержание белков и углеводов при ограничении жиров. Блюда в этой диете применяются в основном отварными, запеченными, тушеными. Довольно часто пациентам предлагают протертую пищу.

Пассеровать овощи перед закладкой в еду нельзя. Цель ее - способствовать уменьшению мочевой кислоты и ее солей, а также сдвиг реакции мочи в более щелочную сторону. Исключаются в данном столе продукты с щавелевой кислотой, ограничивается соль. При этом должно увеличиться в рационе количество съедаемых фруктов и кисломолочных продуктов.

Диета призвана оказать более щадящее влияние на почки, уменьшает отеки и улучшает выведение вредных продуктов из организма. Немного ограничивают белок в данном столе, все остальное употребляется в пределах нормы. Единственное, что стоит учитывать, - необходимо уменьшить количество жидкости, чтобы не перегружать почки.

Идеальный вариант - 1 л в сутки. Есть при такой диете необходимо раз в сутки. Естественно, основная его цель - уменьшение калорийности пищи.

Происходит это за счет снижения потребления в рационе легкоусвjяемых углеводов. А вот белок, наоборот, стоит слегка повысить. Под запретом и соль, а также специи, возбуждающие чрезмерный аппетит. Лучше добавить побольше клетчатки. Медики рекомендуют тем, кто выдерживает эту систему питания, отказаться от сладкого как блюд, так и напитков. Принимать пищу следует раз в стуки, порциями достаточными, чтобы не чувствовать себя голодным.

Представляет собой эта диета питание со сниженной калорийностью за счет уменьшения в рационе углеводов. Полностью исключаются сахар и иные сладости. Также не стоит увлекаться солью, холестерином и т. Лучше всего использовать пищу в запеченном или вареном виде. Тушеные и жареные также можно применять, но реже. Сахар стоит заменить подсластителями. Принимать пищу в этой диете нужно не менее раз в сутки с правильным распределением углеводов в течение дня. Ее основная цель - улучшение кровообращения и нормализация функций сердечно-сосудистой системы, а также печени и почек.

Также приходится отказываться от продуктов, вызывающих метеоризм. Отличительная особенность этой диеты в добавлении в рацион продуктов, богатых магнием, калием и т. Режим питания - 5 раз в сутки равномерными порциями. Цель такой системы питания в улучшении общего состояния организма, повышении его защитных сил и иммунитета.

Считается такой стол повышенной калорийности. Происходит это за счет добавления в рацион молока, витаминов, минеральных веществ и т. Питаться по данной диете следует 5 раз в день. Естественно, что основной функцией такой диеты является восстановление нормальной деятельности нервной системы. Здесь предусмотрено снижение количества потребляемых углеводов и жиров, а также соли. Кроме того, под строгий запрет попадают те продукты, что вызывает возбудимость нервной системы - кофе, алкоголь, острая и жареная пища.

Принимать пищу нужно не менее 5 раз в сутки. Цель ее - поддержание защитных функций организма. Представляет собой она диету пониженной калорийности. В ней слегка снижены все основные питательные вещества, зато заметно увеличено число витаминов и микроэлементов. Блюда отваривают или готовят на пару, а подают в измельченном виде.

Питаться нужно раз в сутки небольшими порциями. Эта диета отличается тем, что никаких снижений питательных веществ в ней не происходит. Однако нужно исключить продукты, которые обладают ощелачивающим действием, а также те, что богаты кальцием, то есть вся молочная пища.

Лечебные столы с №1 по №15 по Певзнеру: в чём суть, таблицы продуктов, меню

Питание должно быть адаптировано к состоянию здоровья человека. Различные заболевания влияют на биологические процессы в организме. Поэтому для полного излечения необходимо изменить потребность в питательных веществах. В этих целях используются диетические столы. Соблюдаются медицинские диеты 1—15 краткосрочно или долгосрочно — в зависимости от болезни. Есть много лечебных диет. Диетические столы в медицине имеют свои номера, названия, характеризуются определенным составом рациона, консистенцией блюда.

Пищевая система по Певзнеру состоит из основных диет, специальных рационов, стандартизированных процедур. Основных диет в медицине Ниже представлена более подробная информация о медицинских диетах лечебных столах 0—15 — таблицы разрешенных продуктов, списки неподходящей пищи, рекомендации по питанию.

Она имеет широкие показания, обычно назначается краткосрочно. Чаще всего медицинская диета стол 0 применяется в первые дни после операции на полости рта, после удаления миндалин, болезней глотки, пищевода.

Показания включают и другие состояния, сопровождающиеся затрудненным глотанием. Неподходящая еда — это все, что нельзя преобразовать в жидкую форму, трудно усваиваемые, острые продукты, жирное мясо, копчености, консервы, твердые и плавленые сыры, твердый творог.

Посттравматические изменения в полости рта — это еще одно состояние, при котором назначается лечебный стол диета ; медицинские диеты применяются при ожогах, стенозе, раке пищевода. Основу рациона составляет мягкая пища из-за невозможности жевать.

Этот диетический стол назначается людям, которым не требуется пищевое ограничение. В основном это пациенты с ортопедическими, легочными, носовыми, ушными и психическими заболеваниями. Диета стол 4 в медицине назначается пациентам после утихания острой стадии болезни поджелудочной железы и печени, желчного пузыря, во время выздоровления после желтухи. Питание полноценное, пища легко усваиваемая, имеет пониженное содержание жира, следовательно, антисклеротический характер.

Рацион содержит 55 г жира в день. Применение продуктовой таблицы диеты стол 5 рассматривается у пациентов с острым и хроническим кишечным катаром, длительным воспалением толстой кишки, язвенным колитом, болезнью Крона. Питание характеризуется ограниченным выбором фруктов и овощей, из-за чего снижается содержание витамина С принимается в форме таблеток. Эта диета в медицине назначается пациентам с заболеваниями почек. Пища не солится, несоленый вкус компенсируется соответствующей технологической подготовкой — поджариванием, запеканием, иногда жаркой.

Хотя этот тип диеты не входит в стандартизированную систему диет столов 1—15, он все еще широко используется во многих медицинских учреждениях.

Эта пищевая схема назначается пациентам с гиперлипопротеинемией, атеросклерозом, стенокардией, после перенесенного инфаркта миокарда, инсульта. Суть заключается в регулярном приеме пищи, что предотвращает внезапное переедание после голода. Лечебные диеты для похудения рекомендуются людям, страдающим от ожирения.

Из рациона исключаются продукты, содержащие свободные концентрированные сахара, свободные жиры, ограничиваются количества пищи с крахмалами в форме полисахаридов, скрытыми жирами. Эта лечебная диета предназначена для пациентов с сахарным диабетом. Питание должно быть полноценным, разнообразным. Важно правильное распределение времени между приемами пищи; есть рекомендуется 5—6 раз в день, чтобы обеспечить равномерное потребление углеводов. У диабетиков пожилого возраста, страдающих ожирением, требуется снижение уровня углеводов.

У пациентов на инсулинотерапии очень важен 2-й ужин. Эта медицинская лечебная диета назначается пациентам с сердечно-сосудистыми заболеваниями при декомпенсации сердечная недостаточность.

Также она рекомендуется при состояниях, сопровождающихся задержкой жидкости в организме, таких как:. Следующие диеты по номерам 11—15 не имеют строго определенных разрешенных и запрещенных продуктов.

Они основаны на соблюдении правил питания. Питательная лечебная диета применяется у пациентов с ослабленным иммунитетом, недоеданием, инфекционными заболеваниями, облучением. Она рекомендуется при необходимости увеличения веса. Пища употребляется 6 раз в день, включает 2-й ужин, состоящий только из легких холодных блюд. Основной принцип — соблюдение ограниченного количества углеводных блюд, направленное на предотвращение возможного нежелательного переедания.

Увеличивается доза белка, поэтому в рацион включаются такие продукты, как мясо, молоко и продукты из него. Лечебные диеты при болезнях нервной системы основаны на том факте, что избыток жирных и сладких продуктов поставляет в организм ряд различных веществ, вызывающих заболевания.

Наиболее рисковые в этом отношении животные жиры, молочные продукты. Согласно гипотезе, потребление коровьего молока в раннем детстве может проложить путь к повреждению нервной системы, проявляющемуся в более позднем возрасте. Обезжиренная диета снижает частоту приступов при наличии болезней нервной системы. Лечебные диеты столы основаны на употреблении нежирной растительной пищи. Такая диета не только легко соблюдаема, но и вкусна.

В питании нужно следить за достаточным потреблением жидкости, особенно в случае лихорадки, рвоты, болезни у маленьких детей. Минимальное питание в течение нескольких дней — это не проблема для организма с инфекционной болезнью из-за отсутствия аппетита.

Применяется у взрослых пациентов и детей старшего возраста, не требующих диетических ограничений. После рассмотрения лечебных диет по номерам с описанием видно, что диетология очень требовательна. Диетические столы 1—15 назначаются только врачом.

Самостоятельно изменение употребляемого количества или типа продуктов, представленных в таблицах диетических столов 1—15, не допускается. Корректировка питания всегда обсуждается со специалистом. Перейти к содержимому. Морковь, тыква, молодая репа, фасоль, сельдерей, небольшое количество цветной капусты, помидоры без кожи , томатное пюре, шпинат. Компоты, пюре, соки; для ароматизации творожных блюд: банан, яблоки, абрикосы, персики, апельсин, вишня. Чай подслащенный, фруктовые соки, мед, молоко, сливки, белый кофе, какао, минеральная вода.

Мясо: молодое, нежирное — говядина, свинина, курица, индейка, рыба; копчености: ветчина, диетическая или домашняя колбаса, паштеты. Сырье — банан; соки — мандарин, грейпфрут, апельсин; пюре — абрикосы, яблоки, персики. Слабый черный или травяной чай, фруктовые соки, чай с молоком, белый кофе, не крепкое какао. Молодое, лишенное сухожилий и жира; постная говядина, свиная, телятина, баранина, птица, кролик, нежирная рыба; копчености — ветчина, диетическая салями.

Молодые, замороженные, сушеные морковь, сельдерей, петрушка, пастернак, цветная капуста, лук-порей, шпинат, зеленая фасоль, тыква, помидоры, салат. Обезжиренное мясо телятина, говядина, свинина , нежирная птица курица, индейка, курица , кролик, нежирная морская и пресноводная рыба карп, щука, форель ; копчености — нежирная ветчина.

Кислое, кефир, ацидофильное молоко, пахта, белый или фруктовый йогурт подходящие фрукты ; свежее молоко не употребляется. Картофель пюре , рис, диетический картофельный салат без лука, огурцов, майонеза, специй , макароны. Свежие, замороженные, сушеные морковь, спаржа, петрушка, цветная капуста, пастернак, лук-порей, тыква, шпинат, фасоль, салат, свекла, помидоры.

Свежие — банан, апельсин, грейпфрут, мандарин, спелые яблоки без кожуры , абрикосы, персики; компоты, пюре, желе — вишня, сливы, ананас. Сладкий чай, травяные чаи, минеральная вода, фруктовые соки, чай с молоком, белый кофе, кефир, ацидофильное молоко.

Постная говядина, свинина, телятина, курица, индейка, кролик, нежирная рыба; субпродукты — печень; копчености — ветчина, диетические колбасы. Низкоэнергетическое, только для приготовления пищи иногда лучше сухое ; кислое, ацидофильное молоко, кефир. Морковь, шпинат, тыква, салат, томатный сок и пюре, петрушка, сельдерей только бульон. Бананы, очищенные тертые яблоки, тушеные прессованные яблоки, абрикосы, персики желе, сок , апельсиновый и виноградный сок.

Не употребляется в качестве отдельного напитка, только разбавленное 1 раз в день. Молоко можно использовать для приготовления пищи.

Рыба морепродукты, филе, пресноводные виды , птица индейка — без кожи и субпродуктов , говядина, свинина и дичь в ограниченном количестве максимум 3 раза в неделю. Все разрешено, компоты без сахара или слабо подслащенные, орехи в ограниченном количестве. Черный, травяной и фруктовый чай, несладкие минеральные воды, натуральные белые и красные вина в ограниченных количествах. Подходит: кролик, курица, рыба, нежирная говядина и свинина, телятина; менее подходят копчености.

Подходит: картофель, картофельное пюре, рис, вареная фасоль; менее подходят: макароны. Подходят: яблоко, грейпфрут, лимон, смородина, киви; менее подходят: банан, дыня, клубника, персики, черника. Подходят: неэнергетические Аспартам, Сахарин , менее подходит: энергетический Фруктоза, Сорбитол. Сниженная доля животных жиров; рекомендуемая суточная доза холестерина — мг; употребляются в основном растительные масла содержат ненасыщенные жирные кислоты. Выбираются виды, содержащие меньше углеводов: лук, чеснок, огурцы, салат, лимоны; компоты, салаты готовятся без сахара при использовании искусственных подсластителей они должны учитываться в общей энергетической ценности.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: ❤ХУДЕЕМ ВМЕСТЕ❤- ДИЕТА 6 ЛЕПЕСТКОВ🌼 МОЙ РЕЗУЛЬТАТ - ПОЛЕЗНАЯ ЕДА ОТ ОРГТИУМ🍀

Комментариев: 2

  1. azarow:

    Теперь понятно, почему когда покусал кот, была такая дикая боль, что новокаин не помогал. Лучше б собака покусала…

  2. Аленka:

    классно,мой список почти такой-же,спасибо