С чем пьют пиво в россии

Эта изысканная закуска наверняка заинтересует тех, кто пока не определился с чем и как правильно пить пиво. Секреты успешного приготовления таких креветок кроются в выборе качественных продуктов и в строгом соблюдении нижеописанной методике. Чтобы сделать подобное блюдо, вам потребуется:.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

"Мой взгляд на культуру потребления пива в России"

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс. Каждый день новые и интересные статьи на темы еды и правильного питания. Первые упоминания о пиве датированы 7 веком до н. В тех записях упоминался рецепт вина из зерен. Готовить солод из зерна впервые начали в Египте и Месопотамии. Что такое пиво Пивом называют слабоалкогольный напиток, который изготавливается из воды, дрожжей и солода. Солод — это специальный настой из проросших зерен злаковых.

В основном для приготовления пива используют зерна пшеницы и ячменя, намного реже — риса. Чтобы создать уникальный вкус, некоторые производители добавляют в пиво мед либо травы. На сегодняшний день существует большое количество сортов пива. Специалисты до сих пор не могут сойтись во мнении, по каким признакам лучше классифицировать данный напиток. Мнения специалистов из Америки и Европы значительно отличаются. Но все же большинство из них уверены, что пиво можно разделять в зависимости от типа брожения.

Выделяют три основных вида по типу брожения:. В народе бытует мнение, будто пиво — очень калорийный продукт. У многих есть знакомые любители напитка, страдающие от лишнего веса. Поэтому и появился миф, будто пиво способствует ожирению. На самом деле в нем очень мало калорий, их количество зависит от технологии производства и содержания спирта. Например, калорийность светлого пива составляет всего лишь 30 ккал на г напитка, а темного — 50—55 ккал.

Получается, что причиной лишнего веса является не само пиво, а закуски — чипсы, орешки и др. Количество ингредиентов, входящих в состав пива, небольшое. Главными компонентами этого напитка являются:. Умение правильно пить пиво можно назвать без преувеличения искусством.

И далеко не все умеют это делать. Только при правильном употреблении напитка открывается его настоящий аромат и вкус.

Каждый алкогольный напиток имеет свои правила употребления, например, вино сначала прокатывают по языку, коктейли пьют из трубочек, а коньяк — залпом. Пиво не является исключением.

Его принято пить в три подхода. Первый глоток должен поглощать ровно половину бокала, второй — оставшуюся половину, третий — остаток. Поэтому нужно наливать в бокал ровно на три глотка.

Еще одно главное правило употребления пива — не сочетать с другим алкоголем. Пиво не терпит смешивания с другими алкогольными напитками и тем более с другими сортами, иначе головная боль и плохое самочувствие обеспечены. Выбор бокала зависит от сорта пива. Например, эль уместнее всего наливать в английскую пинту, но она подходит также и для пшеничного пива.

Для пилснера идеально подходит высокий бокал с ножкой, для темного лагера — классическая пивная кружка. Белое пиво лучше пить из бокала с зауженное серединой. Но есть общее правило для любых сортов — тара должна быть стеклянной. Металлическая и пластиковая тара портит вкус и влияет на показатель прозрачности. Если пить пиво без закусок, то можно очень быстро опьянеть. Через стенки желудка алкоголь мгновенно попадает в кровь. Любая еда обволакивает стенки кишечника, что будет препятствовать резкому увеличению уровня алкоголя.

В качестве закуски к пиву может подойти практически любая еда. Чипсы, сухарики и орешки употребляют чаще всего. В Австралии пьют пиво с колбасами, в Голландии — с сыром, а в США — с картошкой фри и куриными крылышками.

В Германии и Чехии подают колбаски, сардельки. Алкоголь — это сильное мочегонное средство. Оно стимулирует работу почек, но вместе с ним организм теряет много воды. Не важно, сколько пива выпито, хоть бокал, хоть десять, организм одинаково теряет жидкость.

Поэтому после употребления пива нужно обязательно пить воду. Ее количество должно равняться количеству выпитого пива. В качестве предосторожности также рекомендуется пить воду перед сном.

Пить пиво можно и в некоторых случая даже полезно, но не стоит забывать, что все хорошо в меру. Пара бутылок в выходные не даст негативных последствий, но злоупотребление может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Также не рекомендуется употреблять слишком часто пиво с высоким содержанием алкоголя. Сдавать анализы всегда неприятно. Вряд ли найдется хоть один человек, кому бы это понравилось.

Это всегда сопровождается рядом неудобств. Во-первых, нужно очень рано вставать, во-вторых, приходится отказаться от привычного завтрака. Также это накладывает некоторые ограничения на употребление продуктов в день перед сдачей анализов. В случае с алкоголем ограничение распространяется на 2—3 дня.

Если в течение 72 часов перед сдачей анализов принимать алкоголь, то результаты их будут сильно искажены, что не позволит назначить правильное лечение. Если употреблять пиво умеренно, то оно будет даже полезным, а печень без особых усилий сможет справиться с такой нагрузкой от алкоголя. Но при приеме лекарств все обстоит несколько иначе. Современные антибиотики — это очень мощные препараты, которые уничтожают не только вредные микроорганизмы, но и негативно влияют на микрофлору кишечника.

Они создают огромную нагрузку на почки и печень. Обычно после курса антибиотиков людям назначают восстанавливающие препараты. При употреблении алкоголя с антибиотиками нагрузка на печень будет только увеличиваться. К тому же этанол, содержащийся в пиве, ослабляет действие препарата, а увеличить дозу лекарства невозможно из-за его токсичности.

Помимо этого, этанол служит растворителем. Если выпить алкоголь сразу после приема лекарства, начнется химическая реакция, выделения которой будут впитываться в кровь. А углекислый газ, который находится в пиве, ускорит впитывание этой смеси. При употреблении алкоголя с антибиотиками есть большая вероятность обжечь слизистую оболочку желудка.

Это заболевание требует от больных строжайшей диеты. Людям приходится отказываться от своих привычек и любимой пищи. Больным категорически запрещено употреблять крепкий алкоголь, иначе последствия могут быть очень печальными, вплоть до комы. Пиво относится к категории продуктов, которые употреблять можно, но в очень ограниченных количествах. При сахарном диабете нельзя употреблять за один раз более мл пива. Также нельзя его пить каждый день, в неделю допускается употребление не чаще 2 раз.

Диабетикам нельзя употреблять пиво перед физическими нагрузками или натощак. При сахарном диабете следует отказаться от темных сортов пива, поскольку в нем содержится больше углеводов. Наиболее предпочтительным и вовсе будет безалкогольное пиво.

Также нужно следить за количеством углеводов, которые попадают в организм с этим напитком. Врачи не советуют употреблять пиво при любых формах гастрита.

Когда алкоголь попадает в желудок, он начинает негативно воздействовать на слизистую оболочку. Это может привести к повреждению стенок желудка или же к частичному их разрушению. Процесс этот длится в зависимости от крепости напитка и некоторых особенностей организма.

Самое опасное, если у пациента гастрит в начальной стадии. Он может не замечать агрессивного воздействия пива на организм. В других условиях этот процесс протекает довольно болезненно. Но поскольку пиво — это слабоалкогольный напиток, он обладает слабо выраженным анестезирующим эффектом, поэтому разрушительные процессы в желудке можно и не заметить. Некоторые люди с гастритом в начальной стадии игнорируют диеты и продолжают пить пиво, но в итоге это может вылиться в язву.

Тогда придется сидеть на более строгой диете. Это еще одно заболевание, которое требует соблюдения диеты. Употреблять алкоголь при панкреатите категорически запрещено, особенно в период обострения. Даже когда болевые ощущения проходят, следует придерживаться назначенной диеты, поскольку неправильное питание может стать причиной очередного обострения. Хоть в пиве содержание алкоголя небольшое, его все равно запрещено употреблять. Главная опасность кроется в этаноле.

Этиловый спирт оказывает негативное влияние на поджелудочную железу. Он способен изменить состав панкреатического сока, что приводит к появлению белковых пробок, которые в дальнейшем могут полностью перекрыть протоки.

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс. Каждый день новые и интересные статьи на темы еды и правильного питания.

С чем пить пиво: подходящие закуски + подборка рецептов

Когда речь заходит о сочетаниях блюд с алкогольными напитками, о пиве мы вспоминаем в последнюю очередь. Однако именно оно может давать неожиданно хорошие результаты в тех случаях, когда конфликты между вином и едой неизбежны. С вином все понятно: красное подают к мясу, белое - к рыбе и курице. Применительно к пиву также есть несколько общих правил, которые могут подсказать, в каком направлении следует вести поиск.

Во-первых, имейте в виду, что к мясу подходит эль , а к рыбе и курице - легкий лагер. Во-вторых, обратите внимание, насколько в пиве заметно присутствие хмеля, то есть на горечь вкуса. Здесь можно провести аналогию с кислотностью в вине: чем сильнее горчинка, тем ярче должен быть вкус блюда. И, наконец, если вы устраиваете специальный ужин с пивом, то не забывайте, что его следует начинать с более легких сортов напитка, а заканчивать более тяжелыми.

В светлых и золотистых элях, негорьких лагерах не особенно ярко выражен вкус солода или хмеля, и они прекрасно утоляют жажду. Острая, пряная и соленая пища в их сопровождении воспринимается лучше всего. Если вы готовите жгучие мексиканские или индийские блюда, то без легкого лагера просто не обойтись: только он способен соответствующим образом освежить вкусовые рецепторы, вино же совершенно потеряется, а вода не даст необходимого эффекта.

Легкий лагер хорош и с экзотической тайской кухней, и японскими суши. Правда, чтобы сочетание получилось идеальным, стоит поискать напитки, сваренные в этих странах. Белое, или пшеничное, пиво с оригинальным вкусом , в котором чувствуются дрожжи, - достаточно нежный напиток, и к нему подбирают блюда со спокойным вкусом, такие как нежирные супы, легкие пасты и неострые сыры.

Это пиво также подходит к овощам на гриле и цыпленку. Его можно предложить к десертам с цитрусовыми - они подчеркнут аналогичные оттенки в пиве. Амбер, или янтарный эль , - прекрасный вариант для самых разных блюд. Главное, чтобы они не были сладкими - сахар перебивает вкус солода. Янтарный эль подают к сэндвичам, насыщенным супам, пицце; он отлично дополняет блюда текс-мекс или острые барбекю.

Как и амбер, венский лагер, немецкие марцен и бок можно назвать универсальными , при этом они не такие калорийные, как эли. Эти лагеры превосходно аккомпанируют щедрым мясным блюдам, например, паприкашу из цыпленка, гуляшу или тушеной свинине. Немцы научились создавать совершенные сочетания свиных сосисок с пивом.

Здесь прекрасно раскрыт принцип соответствия сладковатого солодового вкуса пива и жирной, но не отяжеленной специями свинины. Главная особенность биттеров, немецкого и чешского пива "пилз" - это яркая хмелевая горечь, благодаря которой они служат отличным аперитивом.

Подбирая гастрономические пары к этим напиткам, нужно быть осторожным, поскольку они могут "убить" вкус блюд. Зато правильные комбинации оставляют незабываемые впечатления, как в случае с жареными морепродуктами: горечь, как острый нож, проходит сквозь вкус жирной пищи.

Эти виды пива также блестяще справляются с трудными с точки зрения сочетаемости блюдами, в которых присутствует уксус. Биттеры и пилзнеры прекрасно дополняют копченые, вареные, тушеные морепродукты и выгодно подчеркивают специи в пряных блюдах. В Англии уже классическим стало сочетание биттеров с острым сыром чеддер и даже с голубым стилтоном.

Английский и американский коричневый эль подходит к гамбургерам и сосискам, а также к густым грибным подливам для цыпленка или индейки. Английским элем неплохо запивать копченую рыбу, а более горьким американским - блюда из дичи.

Густые сухие стауты и портеры подают в первую очередь к тяжелым, щедрым блюдам: мясу под соусом и на гриле, рагу и мясным запеканкам. Общепризнанная идеальная комбинация - ирландский стаут и устрицы: жженый ячмень оттеняет солоноватый вкус морепродуктов. Эти напитки также уместно предложить к острым сырам. К фруктовому пиву, бельгийским ламбикам подбирают закуски с фруктовым компонентом, наподобие утиной грудки с малиновым соусом, а также легкие фруктовые суфле.

Сладкие стауты предназначены для шоколада. Особенно хороший союз - стауты "империал" и темный шоколад. Также стоит попробовать шоколадные десерты с фруктами, чизкейк с малиновым соусом или десерты с карамелью и орешками. Крепкое пиво , например "ячменное вино", - несомненно, лучший дижестив. Его можно подать с очень острым сыром, темным шоколадом с высоким содержанием какао-бобов.

Или использовать как альтернативу коньяку. Нигде в мире, включая Японию, не едят суши в таких количествах, как в России. Видно, есть в них что Под лососем обычно понимают рыб семейства лососевых, таких как лосось, форель, сиг, кета, горбуша, Пиво — древнейший алкогольный напиток, известный человечеству. Его получают путем сбраживания Традиционные закуски к пиву - это различные морепродукты особенно, креветки , жареные куриные Тем кто ищет легкий рецепт шашлыка, стоит обратить внимание на рецепт шашлыка из курицы или индейки.

Стейк - один из самых вкусных и одновременно простых и быстрых способов приготовления мяса. Пироги с рыбой пекут практически из любого теста: дрожжевого, слоеного или песочного.

Для пирогов Роллы перекочевали к нам из кухни Японии, Кореи, Китая, Вьетнама. Однако национальность ролла, по Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

Ата 3 октября Очень интересно. Очень познавательно! Цифровые журналы. Да Нет. Подписывайтесь на нас.

Немножко о том, с чем приятно выпить пива

Пиво — модный демократичный пенный напиток, давно и прочно вошедший в нашу жизнь. Он доступен всем без исключения.

Поэтому его с одинаковым удовольствием пьют и бедные студенты, и богатые бизнесмены. К сожалению, несмотря на всю его популярность, сегодня мало кто помнит о том, что его нужно употреблять, соблюдая определенные правила. В сегодняшней статье мы расскажем, как и с чем лучше пить пиво. Чтобы в полной мере оценить вкус данного напитка, его нужно разливать в специальные кружки или бокалы.

Для нефильтрованных сортов лучше выбирать высокие, расширяющиеся кверху стаканы. Малопенное пиво желательно пить из конических бокалов с широким горлышком. Наливать его нужно тоненькой струйкой, по стенке бокала. Напиток, оставшийся в бутылке, слегка взбалтывают.

А затем резко доливают в стоящий вертикально стакан. Эта нехитрая манипуляция позволит сохранить концентрированные остатки дрожжей, скопившиеся на дне бутылки. Что касается излишков пены, то их нужно не сдувать, а осторожно убрать ножом. Еще один важный момент, на который нужно обратить внимание, это температура.

Слишком теплое пиво обладает неприятным вкусом. Далеко не каждый сможет оценить подогретый напиток. Очень холодное пиво провоцирует онемение вкусовых рецепторов и замедляет испарение летучих веществ. Поэтому перед употреблением светлых сортов их нужно довести до температуры градусов. Те, кто пытается разобраться, как и с чем правильно пить пиво, должны запомнить, что его нельзя смешивать ни с какими другими жидкостями.

К нему не нужно добавлять ни сливки, ни сок, ни сироп, ни вино, ни водку, ни коньяк, ни ром. Представители разных национальностей по-своему пьют этот пенный благородный напиток. К примеру, в Латвии его закусывают копчеными, маринованными или запеченными свиными ушами. В Америке к нему подают куриные крылышки или сырные палочки, обжаренные во фритюре. Украинцы заедают пиво раками, отваренными с пряностями и укропом.

Чехи считают лучшей закуской сухарики, приготовленные по авторским рецептам. Тем, кто не знает, с чем пьют пиво европейцы, будет интересно, что они подают к ароматной пенной жидкости баварские колбаски. В Нидерландах его закусывают сыром и творогом, в Австрии — телячьими отбивными, в Греции, Канаде и Японии — морепродуктами и рыбными деликатесами. Немцы пьют пиво с чем-нибудь мясным. Самой популярной закуской в Германии считается свинина с тушеной капустой.

Советуем вам обратить внимание на этот простой и быстрый рецепт, по которому можно самостоятельно сделать одну из лучших закусок к пиву. Разобравшись в том, с чем лучше всего пить пиво, нужно понять, как приготовить эту закуску. Сыр нарезают примерно одинаковыми брусочками, обваливают их в муке и обмакивают в кляре, сделанном из молока, яиц, соли и специй.

Затем их обсыпают панировкой и отправляют в глубокую сковородку, заполненную раскаленным постным маслом. Обжаривают сырные палочки по нескольку минут с каждой из сторон. Данный вариант также может смело претендовать на звание одной из лучших закусок к пиву.

Безусловно, на его приготовление придется потратить определенное количество времени. Но результат стоит приложенных усилий. Поняв, с чем пить пиво, следует разобраться, как готовится такая закуска. Помытые крылышки освобождают от последней фаланги, обмазывают смесью воды, специй, горчичного и чесночного порошка, покрывают пищевым полиэтиленом и оставляют при комнатной температуре. Через час их выкладывают в аэрогриль.

Ароматные крылышки готовят при ста восьмидесяти градусах. Этот процесс занимает ровно двадцать минут. Эта изысканная закуска наверняка заинтересует тех, кто пока не определился с чем и как правильно пить пиво. Секреты успешного приготовления таких креветок кроются в выборе качественных продуктов и в строгом соблюдении нижеописанной методике. Чтобы сделать подобное блюдо, вам потребуется:. Креветки опускают в кастрюлю, заполненную горячей водой с добавлением соли и перца. Все это доводят до кипения, снимают с огня и оставляют на пять минут.

Затем креветки аккуратно вынимают из бульона и обжаривают на сковороде, смазанной сливочным маслом. Спустя несколько минут к ним отправляют кетчуп, рубленый укроп и измельченный чеснок. Все это доводят до готовности и выключают огонь. Эта мясная закуска наверняка понравится тем, кто пока не решил, с чем пить пиво. Для приготовления таких колбасок понадобятся следующие продукты:. Эта простая закуска идеально сочетается с пенной благородной жидкостью. Поэтому она наверняка вызовет определенный интерес у тех, кто до сих пор не выбрал, с чем пить пиво.

Для ее приготовления вам потребуется:. Очищенный картофель заливают холодной водой и отваривают до готовности. Затем его остужают, натирают на терке, подсаливают и посыпают специями. Туда же добавляют сырые яйца и просеянную муку. Все хорошенько вымешивают до однородности. Из получившейся массы формируют небольшие лепешки, в серединку каждой из них добавляют по кусочку твердого сыра и формируют котлетки.

Образовавшиеся заготовки обваливают в панировке и обжаривают в разогретом постном масле. Эта пикантная закуска высоко ценится теми, кто точно знает, с чем пить пиво. Она готовится очень быстро и просто, а результат получается намного лучше магазинных аналогов. В одной пиале соединяют растительное масло и давленый чеснок. Туда же добавляют воду, соль, паприку, перец и ароматные травы. Полученным соусом смазывают нарезанный полосками хлеб и выкладывают его на противень.

Все это подсушивают в духовке, прогретой до двухсот градусов, на протяжении четверти часа. Обращаем ваше внимание на еще один простой и интересный рецепт, по которому можно быстро сделать ароматную пикантную закуску.

Для ее приготовления вам надо взять:. На начальном этапе следует заняться яйцами. Их моют, заливают холодной водой и отваривают. Полностью готовый продукт остужают, очищают от скорлупы, измельчают и соединяют с тертым сыром и раздавленным чесноком. Все хорошенько перемешивают. Из получившейся массы формируют небольшие шарики, обсыпают их панировкой и обжаривают в растительном масле. Подрумянившиеся изделия выкладывают на бумажные полотенца, чтобы с них стекли излишки жира.

Затем сырные шарики остужают, помещают на плоское блюдо, украшенное салатными листьями. Закуска к пиву готова. Автор Роман Карпец August 23, Обсудить 0.

Советы по употреблению Чтобы в полной мере оценить вкус данного напитка, его нужно разливать в специальные кружки или бокалы. Похожие статьи Если каждый день пить пиво, что будет с организмом? Пиво: польза и вред. Мифы о вреде и пользе пива Элитные напитки: чем закусывают коньяк Чем закусывать водку лучше всего? Баварские колбаски: состав и рецепты приготовления Холодные и горячие закуски к пиву Закуски к пиву. Рецепты для вечеринки.

Цена: 2 руб.

С чем пьют пиво

Пиво — хмельной напиток, пользующийся популярностью на протяжении веков. Настоящие ценители знают, что правильно выбранная закуска поможет не только насладиться всеми вкусовыми нюансами пива, но и минимизировать вред, наносимый алкоголем. Пенный напиток любим по всему миру и в каждой стране свои правила его употребления. Так и в России есть традиционные продукты, с которыми пиво пьют чаще всего.

Конечно самый простой вариант — купить готовые закуски к пиву. Но простой не всегда означает лучший. Чтобы быть уверенным в качестве угощения и избежать продуктов, содержащих консерванты, усилители вкуса и другие искусственные добавки, стоит потратить немного времени и приготовить еду самостоятельно.

Тем более, что существует множество несложных рецептов пивных закусок. Приготовить такую закуску сможет даже самый неопытный кулинар. Существует множество рецептов, но общий принцип один. Понадобится хлеб. Подойдет и белый, и черный, и бородинский, единственное ограничение — не стоит использовать дорогие изделия с семечками, фруктами или другими добавками.

Для приготовления сухариков действует принцип: чем проще — тем вкуснее. Далее понадобится растительное масло, соль и любимые сухие специи, например, молотый чеснок и любая приправа для мяса. Примерные пропорции на полбуханки хлеба — 3 ст. Хлеб нарезают соломкой или кубиками со стороной не более 1 см, складывают в полиэтиленовый пакет.

Заливают смесью масла и пряностей, плотно завязывают и как следует трясут перемешивая. Минут через 10 противень надо достать и аккуратно перемешать сухарики.

После этого запекать еще 10 минут. Весь процесс приготовления занимает полчаса. Это самый простой вариант из того, что можно приготовить, чтобы поесть с пивом. Еще один легкий и бюджетный вариант, который быстро готовится и отлично подходит как закуска к темному пиву.

Для приготовления понадобится:. Лук чистят и нарезают толстыми кольцами. Чтобы избавиться от горечи, его можно замочить на полчаса в холодной воде. Яйца, муку и специи тщательно перемешивают, чтобы не осталось комочков. Кольца лука окунают в кляр и обжаривают с двух сторон в масле до появления хрустящей золотистой корочки. Готовые кольца выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Дары моря — еще одна популярная группа закусок к пиву, из которой чаще всего выбирают креветки.

Они считаются диетическим продуктом, в состав которого входят необходимые человеку йод, селен, цинк, витамины А, С, D и E. Лучше всего покупать ракообразных неочищенными.

Именно в этом случае они получатся самыми вкусными независимо от способа приготовления. Рецептов для приготовления креветок очень много. Самый простой их них — отварить в подсоленной воде со специями. А вот чтобы получить необычное и очень вкусное блюдо, нужно немного усложнить процесс готовки. Отваренные креветки вынимают из воды и обжаривают на сливочном масле минуты периодически перемешивая.

Затем в сковороду добавляют столовые ложки кетчупа, немного мелко нарезанного укропа и выдавливают через пресс пару зубчиков чеснока. Осталось потомить креветки на огне еще несколько минут и вот готово пряное, вкусное блюдо, которое очень вкусно есть, запивая пивом. Закусывать пиво чипсами — классика, это, пожалуй, самый частый выбор из всех существующих закусок.

Гораздо полезнее магазинных продуктов тот, который приготовлен дома. Для домашних сырных чипсов можно использовать практически любой твердый сыр. Сыр надо натереть на терке, а затем выложить небольшие фигурки кружки, квадраты, треугольники тонким слоем на застеленный бумагой противень или антипригарную сковороду. Готовить 5 — 8 минут, до появления золотистой корочки. После того, как чипсы полностью остынут, их аккуратно снимают с помощью лопатки.

Несложный, вкусный и оригинальный рецепт, который хозяйки часто предлагают на закуску к пиву любых сортов — это сырные шарики. Сыр натереть на мелкой терке.

Добавить яйца, измельченный чеснок, муку и тщательно вымешать. Должна получиться довольно густая масса. Слепить шарики размером примерно с грецкий орех. Каждый шарик обвалять в панировочных сухарях и обжарить в большом количество масла до румяной корочки. Можно воспользоваться фритюрницей. Перед подачей горячие шарики выложить на бумажную салфетку, чтобы избавиться от излишков масла.

Такая закуска подойдет к пиву, причем вкуснее ее есть горячей, так что подавать лучше сразу после приготовления. Куриные крылья также можно приготовить несколькими способами, главное, чтобы они были достаточно острыми и сочными.

Предложенный рецепт пивной закуски требует хотя бы небольшого кулинарного опыта и немного больше времени для приготовления, чем большинство других блюд. Но зато результат наверняка будет оценен по достоинству и сделает пивную вечеринку незабываемо вкусной. От крыльев отрезают крайнюю фалангу на ней практически нет мяса, так что она не понадобится , крупные крылья можно разрезать пополам. Все ингредиенты хорошо перемешивают в глубокой миске, туда же складывают подготовленные крылья, хорошенько перемешав, чтобы все они были покрыты маринадом.

Емкость с крыльями накрыть крышкой и отправить мариноваться в холодильник не менее 3 часов можно оставить на ночь. Противень застелить фольгой, разложить крылышки так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Запекать 15 минут, после чего достать, перевернуть крылья и поместить в духовку еще на 10 — 12 минут. Подавать горячими. Колбаски и сардельки — популярнейшие закуски к пиву, любимые не меньше, чем привычные сосиски.

Традиция сопровождать пивные возлияния подобными мясными закусками зародилась в Германии и нашла приверженцев по всему миру.

Большинство рецептов приготовления сосисок к пиву включает процесс обжаривания или запекания, так продукт получается более сочным, а кроме того, его можно приготовить на открытом огне, например, во время пикника на природе. Очень вкусная закуска из сосисок к пиву делается буквально за несколько минут, но правда также быстро съедается. В центре каждой сосиски делают продольный надрез, смазывают его изнутри горчицей или кетчупом и кладут внутрь кусочек сыра.

После этого сосиски запекают на мангале, в духовке или микроволновке несколько минут. Разнообразные колбаски можно приобрести в магазине или приготовить самостоятельно, используя смесь свиного и говяжьего фарша, свиное сало, чеснок и специи. Мясо и сало измельчают, добавляют пряности по вкусу, затем набивают натуральную кишку и на часа убирают в холодильник.

Затем их надо обжарить или запечь. Получившиеся домашние колбаски по вкусу ничуть не уступают покупным сарделькам и сосискам. Среди всех закусок к пиву, какие есть в арсенале умелой хозяйки, свиные ушки считаются одним из наиболее экзотических и редких блюд. Хотя на самом деле они вполне доступны для покупки и просты в приготовлении.

Эту закуску можно приготовить, когда все привычные варианты надоели и хочется попробовать что-то новое или удивить гостей. Ушки замачивают в холодной воде.

Через минут жесткой щеткой очищают от щетины, волос, наростов. Как следует промывают. Далее их нужно отварить в течение 1,5 — 2 часов до готовности ушки должны стать мягкими.

Проверить готовность легко — надо попытаться проткнуть ухо вилкой, если она входит легко — блюдо готово. Отваренный продукт снова моют, обсушивают. Нарезают соломкой шириной около 2,5 см. Складывают в глубокую посуду, засыпают солью, давленным чесноком и выбранными специями, перемешивают. Блюдо маринуется под крышкой в холодильнике не менее часа. Многие считают, что лучше всего пить пиво с холодными маринованными ушками. Любители горячих закусок могут обжарить готовый продукт на растительном масле.

Для полной готовности потребуется 5 — 8 минут. Выбирая, с чем попить пива, среди множества вариантов закусок каждый найдет для себя наиболее подходящее гастрономическое сочетание. Удачный выбор возможен вне зависимости от бюджета и наличия свободного времени для готовки. Домашние сухарики.

Луковые кольца. Сырные чипсы. Сырные шарики. Куриные крылышки. Свиные ушки. Отзывы и комментарии. Оцени статью: 1 оценок, среднее: 5,00 из 5. Читайте также.

Комментариев: 1

  1. ilya777_chizhov:

    надо мужикам побольше забогтится о жене, детях, как делают женщины, тогда меньше будут копаться в себе и выискивать смертельные болезни,